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亲近传统的老字号餐厅（第4页）

主要名菜有"

八宝辣酱"

、"

糟钵头"

、"

椒盐排骨"

、"

虾子大乌参"

等。

马耳他总统等不少国家领导人曾光临该店。

现地处素有"

海上明园"

之称的豫园商业旅游区内。

上海老饭店比德兴馆更“老”

，已有130年历史。

老饭店的创始人——浦东川沙人张焕英，原是个厨师。

1875年，他在南市新北门内城隍庙西首一条叫旧校场路的小马路上，租下了一幢年久失修的小楼，开了一家小饭馆，取名荣顺馆。

这家饭店设备陈旧、店堂狭小，老板自己掌勺烧菜，老板娘和儿子端菜、收账。

虽然只是一家小小的“夫妻老婆店”

，但因张老板烹调技术高超，烧的虽是肉丝黄豆汤、酱肉豆腐等上海家常菜，但味道鲜美、价格低廉、经济实惠，很受普通市民欢迎，开市不久就客源兴旺。

随着饭店生意越来越好，老板就在店名“荣顺馆”

前加了个“老”

字，成了“老荣顺馆”

。

店内不少常客嫌“老荣顺馆”

叫起来麻烦，干脆只取一个“老”

字，把它叫作“老饭店”

，日子一久，渐渐叫出了名，老板也就索性把店名改为“老饭店”

。

“酒香不怕巷子深”

，当年“老饭店”

虽地处陋巷，但由于名厨高手代代相传，名声始终不衰，狭小的旧校场街也因此车水马龙，热闹起来。

人均￥180

地址：上海市黄浦区河南南路353号

3.梅龙镇酒家

说起“梅龙镇”

似乎成了海派菜的代名词。