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051大展身手（第4页）

怎么说，她现在也是传授手艺的师傅，她的话，做为徒弟的厨子，厨娘们自然不敢有意见，更何况，周天楚还在这里。

在众人准备李春儿所需要的食材的时候，李春儿也没闲着，见周天楚让人准备的食材里面，有一些大骨头，瞧着时间也还早，便决定熬些骨头汤来喝。

于是，让一个厨子帮着把骨头剁小块一点，又拿开水泡了一下，去掉一些油，然后动作洗了一口锅，加入大半锅清水，将骨头放入里面，随即吩咐烧火的大婶把火烧起来。

饭桌，自然是少不了鱼，肉这两种菜肴，加上又有螃蟹，所以，李春儿心中想好的菜单是：红烧鱼、回锅肉、香煎豆腐，青菜，然后就是一道清蒸螃蟹，一道香辣螃蟹。

菜单拟好，食材充足，做起来，自然得心应手。

再加上家里的情况不好，一直没有机会好好的显一下身手，所以，此时的周家厨房，在李春儿的眼里，就是她的舞台。

在骨头汤熬出香味的时候，所需要的食材，厨子厨娘们也已准备妥当，只等李春儿发话。

见大家都停下动作看着她，李春儿拍了拍手，清了清嗓子，声音清澈地道：“好了，现在，我就教你们螃蟹的做法，一下子也学不了那么多，今天就先教两种，一种是清蒸螃蟹，另一种是香辣螃蟹。”

说着，就招呼着众人围过来，一边动手，一边讲解其步骤。

突然想到，她一下子说多了，大家也记不住，便转头扫了一眼厨房，寻找周天楚的身影。

而此时的周天楚，正一手拿菜刀，一手拿根红萝卜，一刀一刀，认真的切着。

看着他额头冒着细汗，一副小心翼翼，似是怕切不好，又怕切到手的样子，李春儿嘴角抽了抽，问道：“周大哥，你在做什么？”

“我在学着切菜。”

周天楚头也不抬的回了她一句，继续着手上的动作。

李春儿来到他身边，又问道：“好好的，你学着切菜做什么？”

“当然是以后做饭给你吃。”

周天楚温柔的看了她一眼，回答得理所当然。

闻言，李春儿内心一阵感动，只差没有掉眼泪，但还是压抑着情绪，道：“周大哥，其实你不需要为我而学这些，我奢求的不多，只要你一辈子对我好就行。”

见他想要开口，连忙道：“我现在要教他们做螃蟹，可步骤有些繁琐，我怕他们一下子记不了那么多，所以，需要用手笔记下来。”

“那好，你们先等着，我这就让人去拿笔墨纸砚过来，你说，我在一旁记。”

闻言，周天楚停下手里的动作，便出去吩咐人到他的书房拿笔墨纸砚过来。

不一会儿，就有下人送了笔墨纸砚过来，跟着来的，还有齐绍宇。

有了笔墨纸砚，李春儿也开始了她的讲解过程。

周天楚也如他刚刚说的，就着厨房里的一张小桌子记了起来。

至于齐绍宇，见没人理他，觉得很是无趣，只好跟着周天楚坐了下来，认真的听着，眼神却总是若好似无的落在李春儿清秀的脸上。

周天楚记得认真，不曾发觉。

李春儿讲得认真，也没有发现。

李春儿讲得很投入，很详细，再加上她声音一直温温的，让人很容易跟着进入状态，所以，整个厨房，只听得见她的声音。

那些厨子，厨娘们也不愧是周天楚让人精挑出来的，在李春儿讲过一遍，示范过一遍之后，基本就掌握了关键，一个个争着想要动手。

学东西，自然是要亲自动手之后，才能更快的掌握。

所以，李春儿也放手让他们去学着做。

清蒸，其实是螃蟹最简单的做法。

可以说是一学就会，只要把握时间就成。

螃蟹放到蒸笼里面，基本上就不用去管它，只要控制好火候，在心里默默地计算着时间，时间一到，清蒸螃蟹这道菜就算是完成了。