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第32章 参赛凭帖（第2页）

采来的冰存放在冰窖里，到了夏日取出来作为冰镇之物。

当然，普通人家就别想了，存放冰块的冰窖需要很深，太浅了冰块存不住，天气暖和的时候，就会开始慢慢融化。

“杜公子会做冰食吗？”

冯青栀询问。

“当然。”

杜蘅很有信心。

时下人们的冰食，分为两种，一种就叫冰食，另外一种则叫冰饮。

做法普遍是隔器皿冰镇，将盛放食物的器皿放置冰块之上，以此达到食物冰冷的效果。

直接在食物中加冰也有，但必须是干净的冰块，凿碎了混合在其中。

河面采来的冰块，一般不会直接食用，古代的河水虽然没有化工污染，但也是有一些生活垃圾的，何况河水本身也有很多浮游生物和微生物。

“冯姑娘，能不能带我先去看看冰块？我想试着做几道冰食，让你们先尝尝。

看看哪一道适合参赛。”

按照前世的历史，冰食大行其道是在两宋时期，宋朝战事拉垮，但你要说吃喝玩乐，现代人都未必玩得过他们。

大梁经过十多年的休养生息，饮食方面也有了一些提升，豪门贵族创造出了一些极具特色的冰食，但在杜蘅看来还是比较粗糙的。

这个时期已经有了原始的冰淇淋，名曰酥山，其实就是冰镇酥酪。

酥酪可以看做古代的奶油，将其融化之后，滴在器皿之中，一滴一滴垒成山峦的模样，然后拿到冰窖冰镇。

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杜蘅要做的冰食，肯定要比这些复杂，但关键的是，他前世也没做过冰食，因此他要做几次试验，确保万无一失。

冯青栀自然没有反对，放下茶杯，就跟杜蘅出去。

雪雁已从门房出来，正在前庭的铁树旁边，手足无措，完全没有刚才盛气凌人的态度。

本来就是外强中干的人，被晾了一会儿，就完全不知道该怎么办了。

“杜公子！”

雪雁慌忙走到杜蘅面前。

杜蘅微微蹙眉：“你怎么还没走？”

“我家小姐请杜公子一叙。”

“没空。”

“呵呵，看来你家小姐也没什么诚意，就派一个丫鬟来请杜公子。”

七棱看出杜蘅对雪雁的态度，毫不客气的嘲弄道，“杜公子一夜诗尽百花杀，广陵的诗坛早已传遍了，你以为还能被你家小姐呼来喝去？”

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“再看看我家小姐，可是亲自上门来请杜公子的，现在杜公子要跟我们去近水楼，劳烦让路。”

七棱直接上前推开了雪雁。

杜蘅摇头一笑，封若颜和冯青栀的丫鬟，一个比一个厉害。

相比起来，桃笙倒是显得太老实了。

门外，拴马桩旁边，一辆豪华的马车停着，车夫急忙跳下车来，摆好了车凳。

这是冯青栀来时坐的马车。

“杜公子，请。”

冯青栀先请杜蘅上车。

杜蘅倒不客气，不踩车凳，直接跳上车去，接着把手伸向冯青栀。

做一个现代人，拉一个女孩儿上车，杜蘅倒没想太多。

但给冯青栀的感觉却不一样，她抬头看了杜蘅一眼，又迅速低下头来，一只素白的柔荑放到了杜蘅手心里，心湖微微荡起了一层涟漪。