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】
【我在这边过得很好,别再脑补一些有的没的了。
】
正在紧急订票的何舒然:
呜呜,小芸为了不让我担心居然说出这种违心的话。
一份工地盒饭有什么好吃的?
不行,我要赶紧去陪她!
于是,何舒然——
【知道了。
】
【我马上过来。
】
梁凡芸:?
做的全是黄色的菜
厨房角落里放着一个酱菜坛子。
陶制的,身形圆润,敦实而厚重。
颜色是深褐色,表面带着些许斑驳,是岁月留下的痕迹。
沈三元蹲在坛子前,不知怎的想起了她在旧货市场收购来的馄饨担子。
若说频繁换地图后有什么遗憾,那副馄饨担子绝对算一个。
但转念一想,若是有下一个人可以再挑着那副馄饨担子走街串巷售卖馄饨,也不失为美事一件。
大概这就是人间常说的“传承”
。
撇开脑海里乱七八糟的其他念头,沈三元将手伸向面前的酱菜坛子,揭开坛盖、再拿开团成一团塞在坛口的稻草,顿时,一阵泛酸而冲鼻的味道涌了上来,径直钻进鼻腔,舌根一酸,口中立时生出了不少津液。
浓郁的酸味,单是闻到就叫人控制不住地直流口水。
沈三元用筷子从坛子里夹出一块酱黄瓜,见这黄瓜虽然被浸得有些发黄,但整体还是水灵灵的,咬一口,酸爽多汁。
酱菜的花样多,沈三元最爱酱黄瓜。
酱萝卜也不错,尤其是甜酱萝卜,细长质美,水分不多不少、质地坚实,用以制成酱菜恰到好处,酱出来后爽脆耐咀嚼、十分清脆可口。
拿筷子夹了不少酱黄瓜盛在盘里,沈三元端着这盘酱黄瓜走向灶台,灶台上放着她切好的鸡胸肉丁,今天要做的一道菜便是“酱黄瓜炒鸡肉丁”
。
起锅,热油,往灶膛里塞一把干草,火势顿时变得猛烈起来,随即把鸡胸肉丁和酱黄瓜块倒进锅里,大火爆炒。
鸡胸肉熟得快、酱黄瓜无须炒久以保持爽脆,一道菜很快炒成。
临起锅时,沈三元又往锅里投入大把葱块,拿着锅铲大开大合加以翻炒,随即浇上一勺麻油,搅拌均匀即可起锅装盘。
炒好的酱黄瓜炒鸡肉丁放在一旁,待放凉后放入冰箱制成凉菜。
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