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第10章 画舫楼（第4页）

还无法称之为现代意义的工厂。

手工产业若是无法形成规模效益，经济效益也不会太高。

空有理论知识的秦布衣，想要将各种产业推广实处，得耗费大量精力金钱。

近年来，秦布衣手下接收的老卒越来越多，加之老卒家眷，倒是让秦布衣在稳步发展。

这算是好消息。

画舫楼连锁酒店是其一。

其次就是砖窑场，陶器场，石灰厂这些靠人多人力就能拓展的产业。

秦布衣将关键重要的产业，安置在北凉王封地，齐州，并且往周遭州县推广。

他已经有两月没有去齐州了。

秦布衣其实准备在这几日前往齐州看看。

玻璃厂和釉彩瓷器厂要扩大生产规模，晒鱼场大规模扩展，新一批匠人和普通劳工需要安排安置。

从匈国和辽国购买的羊毛，江南和蜀地收来的蚕茧，蚕丝也陆续运送至齐州。

纺织厂和被服厂也要统筹。

秦布衣是真的很忙。

他也需要更多的时间，进一步统筹发展。

一个人想要撑起工业文明的初期发展，要点亮的科技树太多，消耗的精力也是不可想象的。

“徐娘，这第十四期的厨师和店长，培训的如何了？”

秦布衣放下筷子，望向中年美妇问道。

这位三十五岁的中年美妇徐娘，原名徐清怡，是画舫楼众妓子的‘妈妈桑。

’

曾经也是一位绝色花魁。

只是年老色衰，因见过人情冷暖，也轻易未得嫁人。

秦布衣掌控画舫楼后，依旧让其管理。

算是秦布衣的得力下属。

帮了秦布衣不少忙。

“六期七百名厨师，经过这半年时间的培训，有三百人合格，皆可担一店大厨。”

“其他四百人，厨艺差了一些，倒也勉强堪用，需要磨砺一段时间。”

“只是，店长的培训稍微复杂一点。”

“能够独当一面的人才，实在少了些。”

“这个月试用，也只有三十余人算是合格。”

“其他人，危机应变不足，想要在各城镇住门面，委实差了不少。”

徐娘回答道，秦布衣沉默思索。

大周毕竟是封建王朝，等级秩序森严，能够当店长的，不仅是要胆魄，而且还得聪明，会察言观色。

否则镇不住门面是小，被当地地痞龙头一闹，只怕店都得毁掉。

所以，一店店长掌柜，实在至关重要。