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第八章 鱼汤（第3页）

“好！

好孙子，你也快吃吧。”

王爷爷笑容满面的接过鱼说到。

“给，奶奶吃鱼。”

一边的王亮见了，也端了一碗鱼见样学样的说道。

“好，亮亮也乖。”

王奶奶一看，也高兴的接过鱼碗，夸奖了王亮一句。

“爹，你先吃。”

等把筷子拿给两位老人后，王振把最大的一碗递给了王爹。

“好，那爹就先吃。”

王爹欣慰的接了过去，眼中充满欣慰。

一边的王亮看了，赶紧也找了一碗好的，递给了王妈妈。

“妈，你先吃吧！”

“不了，亮亮你先吃吧！

小娃你也赶快吃吧。”

王妈妈推辞到，她一向后吃惯了，有点不习惯儿子的孝顺。

王亮一看，手足无措的站在那里，不知道怎么办好。

“哥你就吃吧！

老妈给，你吃这一碗。”

看到哥哥的样子，王振说着把其中的一碗递给了老妈，帮他解围。

“恩，都吃。”

这一次，王妈妈并没有拒绝，笑咪咪的接了王振递过来的鱼汤，高兴的吃了起来。

农村的碗都是大碗，虽然一锅的鱼看起来很多，但是一人一碗也就没有了。

因此，吃饭的时候，一般都会吃馒头来下饭，这样才能吃饱。

等到大家都开吃后，王振熟练的把蒸好的馒头递给了家人们。

说的是蒸馒头，那是在城市的叫法，农村的叫馏。

北方好多的地方，都是以馒头为主食，自然基本上顿顿都离不开馒头。

需要的多了，但是也不能天天蒸啊。

于是人们在蒸馒头的时候，都会适当的多蒸点。

有很多人都会想，蒸那么多吃不完会不会坏啊。

这一点却可以完全放心，因为农村蒸馒头的时候，任何东西都没有添加，不但保存的久，还比一般的馒头要香。

谁如果到北方的有些农村去去，就会发现好多孩子饿的时候，都是抱着一个馒头干啃，而且还吃的津津有味，这就是原因。

正常来说，一般的家里蒸馒头都是蒸上个两笼到三笼，每一个馒头大概有中型的碗那么大，一笼能蒸个七八个，两笼也就十几个。

听起来很多，但是在农村，这么多的馒头，却顶多够四口之家吃两天。

因为本身没有任何添加剂的原因，农村的馒头虽然看起来不是很白，但是却很耐放，有时候，即使放一两个月都，还是一点事也没有。

刚蒸出来的馒头很软很好吃，但是放的久了，就会变的很硬，

但是又不可能再蒸一遍，那样的话不但浪费柴，还浪费时间。

所以就有了馏馒头一说。

农村的人在做饭的时候，都会在锅的上面弄一个高粱杆做出来的露棑。

也就是人们叫的滤子或锅棑。