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肉太多了,切了一大部分后,还剩下三斤多一点,现在天气热,不能过夜,她就用盐腌了起来,等到明天炒着吃或者煮面吃都行。
腌好了肉,就可以开始包饺子了。
柳素素准备了两种馅料,白菜和春芥菜的。
芥菜有些发苦,要先过一遍水才行,切成小丁后和肉一起搅拌,沿着一个方向,依次往里面加入调料,等到馅料搅拌的上了劲,味道也够了之后就能包了。
柳素素原本想着一个人又要擀皮又要包还挺费劲的,但几个小家伙回来的时候,吕灵芝跟着一起过来了,她原本是怕几个孩子力气小,拿不住面粉,要是摔了可就浪费了,反正没事就帮他们送过来。
这一来才看到满满一盆馅料。
柳素素笑道:“嫂子你过来了,我原本还想着等包好了给你送过去的呢。”
吕灵芝第一反应就是撸袖子洗手:“你早该喊我过来了,要是一个人包,手都要包断了!”
一两斤饺子没啥,可这么多馅料,一个人怎么忙得过来。
“我怕你知道了,待会儿不肯收我的饺子。”
吕灵芝怎么都想不到竟然是这个原因,无奈道:“看来以后我不能跟你客气了,不然你都要把自己给累死了。”
柳素素点头:“正是这个理!”
吕灵芝简直哭笑不得,又道:“小程,去伯母家把大强奶奶叫过来。”
说完看向柳素素,“我婆婆擀皮可是一把好手,又快又薄,她来擀皮咱们两包。”
柳素素当然没理由不答应。
等王大娘一来,三人才真正的忙活上了。
吕灵芝自然是要问这肉是怎么来的,柳素素也不瞒着,直接就说了。
在这方面,吕灵芝都有些习惯了,但王大娘没有,听完后直拍腿:“我的老天爷哎,今天饺子我们都别吃了,都给大强三兄弟吃,让他们沾沾小柳的福气,未来也这么厉害!”
虽然是被夸,但这属实有些夸张了,柳素素忙道:“大娘您太客气了,我可没那么厉害,而且咱们包的饺子这么多,都给小家伙们吃,他们也吃不完呀。”
王大娘笑着道:“也是,那就他们多吃点,我们少吃点。”
几人一边包着一边说话,几个孩子在外面玩,放在平时,韩程肯定是不会去厨房的,但今天里面有他念念不忘的饺子,想了想还是溜了进去,看他娘包了一会儿,韩程心里痒痒:“娘,我可以帮你包吗?”
柳素素看他:“当然可以,不过自己包的要自己吃哦。”
小孩子都这样,越是不要他们干什么就越要干什么,还不如答应下来,把利弊都说清楚。
果然,听见她这么一说,韩程低头看了眼自己的小黑爪子,最终还是放弃了。
虽然他洗了手的,但他对自己不太放心,万一留下几个黑爪子印,到时候不好吃就算了,万一太脏了把饺子给吐出来了,多浪费啊!
“那算了吧娘,我看着就好了。”
在韩程的盼望中,饺子很快就包好了,两种馅的分开煮的,按照原计划,柳素素给吕灵芝装了两斤让她带走,又让韩程跑腿去给陈楠送了两斤,这才把饺子摆在桌上,装好了醋和酱油调的料汁,拍了拍手:“行,开吃吧,但是要小心烫哦。”
话音刚落,韩程就嗷嗷叫了起来。
柳素素赶紧把冷水递给他:“说了要小心烫,舌头起泡没有?”
起泡是肯定的,但韩程才不会说呢,“娘,这不叫烫到,这叫幸福到,要是整天能有饺子吃,舌头起泡我也开心!”
柳素素看着这小吃货,又担心起来了,这么爱吃,要是以后谁给块肉,卖了估计都还帮人家数钱呢。
心里不由庆幸他们现在是在军区,还很安全,什么人贩子拍花子都没有,她一定要在军区待到韩程长大了再出去。
“这你就别想了,吃饺子要肉,肉要钱,要是整天买肉,咱们家的钱都要花光了!”
韩前毫不留情的道。
韩程可不喜欢别人戳破他的吃肉梦,即便是亲哥都不行!
“那哥你还吃的这么开心呢。”
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