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听说过怀石料理吗?极端精致、完美、艺术品……”
夏瑾看着叶蔚蓝绘声绘色、兴致勃勃说道的表情,心里直打鼓。
怀石料理她曾在记录片中看过,那的确是十分精湛的料理。
只限于一年四季应季的食材而做出的菜单,重视季节感的同时,最大限度利用食材的色泽、香味和味道。
哪怕是切下来的碎片也绝不浪费。
器具的讲究、菜品的排列、精准的上菜时间、食物的温度变化,一道道工序其讲究程度简直到了苛刻的程度。
夏瑾的眉毛都要打结了。
她擅长的是中式的家常菜,而如果要将中式菜做到那种程度其过程更为复杂,一直以来,她做菜的最高境界也就是一个色、香、味,要达到艺术品的境界,除非是皇帝的御厨。
“夏瑾,你别有压力。
我只是想借鉴日式料理的中的优点来给我们的特色菜馆做定位。
首先搞预约制是必须的,一天一桌,不能多。
物以稀为贵,这样才有人稀罕,才肯掏钱。
富人间有一种可怕的攀比心态。
好比你去过迪拜七星级酒店了吧,那我要是没去过,不就是没见识,被你比下去了……”
叶蔚蓝几乎将她的心里学发挥到了极致,“我们的菜馆主要经营方向是勾起那些贵客对‘温暖’,对家的向往,友情、爱情、亲情,这些他们最缺的。
而夏瑾你绝对有那个能力,想想我们那帮男人们拜倒在你的菜盘子底下时的样子就该很有信心了,是不?所以,菜馆兴衰在你手上,至于宣传包装,归我负责。
夏瑾,你要对自己有信心,除了这些,就是在我装修菜馆的时候好好磨练你的手艺。”
叶蔚蓝说了很多很多构想,夏瑾顺着她的想法一路畅想,觉得金光大道就在眼前,可是当夏瑾真正看到那房子,她只能傻眼。
看着叶蔚蓝自信满满的样子,再看那破破烂烂的随时像是要垮塌的房子,面有难色。
这样的房子,那些上流社会的人会看得上眼吗?
叶蔚蓝看出她眼底的疑虑,拍拍她的肩膀:“安啦,别看它现在不起眼,但我绝对有能力让它变成让人过目不忘的房子。”
叶蔚蓝所谓的让房子变成令人过目不忘的房子,就是将这个难题丢给了叶秉兆。
叶秉兆对着叶蔚蓝丢过来的几张照片一阵发愣,这种房子最好的处置方式就是推倒重盖。
尤记得她丢过这个难题时凉凉地说:“大哥,现在是让你的女人对你产生崇拜的时候了。”
一句话让他哭笑不得。
夏瑾真的开始琢磨起菜品研制。
说是家常菜,也要是有特色的家常菜才能吸引那些嘴刁的富人。
于是别墅的厨房时时飘香,叶秉兆冥思构思修复图纸,叶蔚蓝展示她长袖善舞的一面,做着包装宣传,其他人负责看戏,这边看老大忙,那边看叶蔚蓝东奔西走,到点了就是一顿猛吃,好不忙碌。
难得的闲暇时候,叶秉兆带着夏瑾在夕阳夕照的时候出去散步,加深感情。
这日傍晚,两人看着眼前的一大片空地。
“叶哥,这边还没想好做什么用吗?”
夏瑾看着这片地想起似乎就是叶秉兆规划图纸上的那一大片。
叶秉兆点头:“这边离主建筑区偏远,如果还是建度假屋会破坏整体美感,而且度假屋针对的就是高级消费者,度假屋多了,接待的人也会相对增多,这样质感就会降低。”
夏瑾听着似懂非懂,她只觉得眼前这块地是好地。
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