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第十二章（第1页）

方季柏讲的很详细，尤其着重讲解了两个人的资料。

一个是台湾人吴伟，另一个是日本人苍井雄二。

这两个人，是目前在世界排名比较靠前的亚洲选手。

吴伟，更是本届中国区冠军，苍井雄二是日本区冠军。

两名选手，也是亚洲预选赛冠军的主要竞争对手。

“吴伟，台湾高雄人。

现年二十五岁，十四岁离家，进入台南一家烘焙店做学徒。

两年后转入台北市花琪烘焙坊做面包师，在这家店工作到二十岁。

从他进入这家烘焙坊半年后，每个月的单月面包销售额都是台北市NO.1。

二十岁开始独立创办现在的面包坊，也就是莲琪品牌，在四年内成功的开拓完台湾省市场，后进驻大陆，目前已在大陆有五十三家分店。

他也是台湾定制面包的发起人。

擅长制作法式面包、艺术面包。

是将来我们的主要竞争对手之一。”

“我们接下来看一下他在美国国际烘焙业展览会上的作品。

这张是当时参展的艺术面包荷塘月色，以逼真造型、寓意深远，技艺精湛闻名于业内……“

听着方季柏在那侃侃而谈，讲的很细致，潘娜有一瞬的走神，这样的方季柏又一次刷新了他在自己心目中的印象，他到底是有多少种自己不知道的面目呢？相识时飞机上的邋遢大叔，解决我和乔宇航问题时工作室老板，保育园活动上的阳光大男孩儿，或者是为了能代表中国参赛的面包师，这么多面，似乎哪一个都是，也似乎都不是。

潘娜正直着眼神想得出神，方季柏走到她面前，完全没察觉。

方季柏把手放在她面前打两个响指，潘娜才惊觉。

呆愣愣的样子，连乔宇航都嘴角弯了起来。

方季柏更是气的笑了，“嘿，我这儿讲的口干舌燥，你这儿是睁着眼睛睡着了吗？”

潘娜脸一红，“没有，你讲的这么详细，我听了想到问题，正在思考。”

“合辙我还打断您思考拉？”

方季柏更是无语了。

“也不是，正好想完了。”

潘娜嘴硬。

方季柏双手抱肩，“那这样，先来分享一下你的问题和感想如何？”

方季柏看向乔宇航，明显征询他的意见。

乔宇航看着潘娜，笑了一下，“好。”

潘娜以为乔宇航会拒绝的，顿时有点傻眼了。

“那个，”

潘娜不自觉的干咳，舔了一下嘴唇，“好啊，那我就说说。”

潘娜走到投影墙前，手指着墙上投影的艺术面包照片，“这款艺术面包，无论从造型和制作手法上，都很新颖，尤其这荷花和莲叶的制作，里面有很明显的法式甜点和巧克力制作的痕迹。

要么是他的模具做的很完美，要么就是他自己的雕工厉害。”

紧接着，潘娜手指在莲叶的一处，“你们看这里，这里的褶皱做的很明显，也很逼真。