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这样看上去可能是亏了,实则不然。
一个人泡温泉和一千人泡温泉成本是一样的,但给酒店带来的人气却不一样。
国人喜欢扎堆消费,只要能招来人气那带来的影响就完全不一样。”
“说的不错,继续说下去。”
吕力此时脸上全是笑容,他对江月的建议非常满意。
“虽然温泉不收费,但可以利用温泉带动其它消费。
我们推出亲民自助餐,68元一位。
把以前的按摩房间改造成茶室,普通家庭也能消费起。
夏天他们去游泳馆游泳要花钱,冬天去浴室洗澡也同样要花钱。
这样一来我们全都帮他们给解决了,并且还有午餐吃。
生意人可以请客户泡温泉,再沏上一壶茶聊聊生意,朋友可以在这里畅谈人生。
大家交际费用也会大大降低,还显得高端、大气、上档次。”
“我最认可的就是你这种创新模式,这样一来思维,视野也都将拓宽。”
吕力非常高兴。
“同时我们酒店大厅对外推广自助餐,几百平方的大厅,摆放着几十张桌子一天下来也没几桌散客吃饭,别说盈利就连电费都很难赚回来。
我大约测算一下,大厅够300人同时进餐,一人48元的自助餐,一天营业额也可以做到几万。”
“我们有好几个各种多功能厅,有些完全就是摆设,纯属浪费资源。
不如把一些多功能厅实行改造让它的价值更实用,把闲置的资源全部利用起来,全都盘活起来。”
吕力和杨静怡都没说话,听着江月侃侃而谈他俩不断的点头,江月的建议全都说到他们的心坎里。
“酒店客房只有一百六十间,我们不能等着客人上门,要学会主动出击。
在登州市,四星级,五星级酒店到处都是。
不会有人舍近求远过来消费,它跟超市的性质基本差不多。
我认为应该在环半径三公里内开发客户,跟一些企业,单位,包括生意人进行合作,给他们一个低折扣价位从而提高入住率,同时也能把我们餐饮给带动起来。
开房间免费泡温泉,这样一来客人就会快速回归,毕竟我们原来还有一定基础。”
“对于餐饮这一块,我建议菜系一定多元化,注重口感,做到物美价廉。
同时对服务人员要加强培训,提高服务质量,真正做到宾至如归。”
江月一口气说了接近两个多小时,吕力越听越高兴。
“江月,你这套方案是一套组合拳,如果打好了会有意想不到的效果。
原则上我是认可的,明天我会在会议上提一下,然后再单独跟董事长汇报,如果没有问题那就尽快实施。
酒店已经亏损大半年,是得尽快回回血。”
一旦吕力认可那基本就没有太大问题,至于报告给董事长那只是一个形式。
“吕总,董事长不是在会议上说要换个总经理的吗,现在就有一个合适人选。”
杨静怡笑着说道。
张虹听杨静怡这样跟吕力说,她立即想到杨静怡会推荐自己去做总经理,顿时激动起来。
“哦。
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