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至于那些更为精致的点心,如苏式、广式的茶点,不只味道好,其晶莹可爱的造型,若是被这时代的饕客们看见了,也绝对能引起风靡。
这些东西的做法我也研究了不少了,不过到底做起来太过精细麻烦,也不适合摆在柜台叫卖,只能先放弃了。
不过还有一样炸丸子,即我们过年时必会吃的那种,也十分适合上架柜台。
将白菜、萝卜等蔬菜剁碎,和了面,调了味,用小勺配合拳头做成丸子,再直接下到油锅里,这样做出的丸子吃法众多,还易保存,符合我们的要求。
做挂面的想法也让我们又捡起来了——最开始卖方便面时就想过,只不过之前露天摆摊,这东西就不方便卖了。
现在有了铺子,不怕受潮、碰碎,我们又有本金买更多精面了,怎不能把它捡起来,用二叔家的小型压面机一天就能做不少呢。
最后老妈和婶子们又给加了一门栗子糕、山楂糕,这些她们都会做,虽然外面已有,但我们也总该有几样符合时代的货品,不然也太占古人的便宜了,也怕他们会起疑。
这样店里的商品真就能算得上琳琅满目、又新颖独特了。
准备这些我们用了十几天,正式开业的时间便被定在二月初二,也就是龙抬头这天了。
开业的噱头正好就定为免费的炒豆子了,这个相对便宜,容易做,又好吃,多给顾客点也不心疼。
有之前的口碑积累,又有了现在这么多新花样,我们的开业当然就不愁没有人气了。
只是没想到,那曾两次明里暗里找过我们麻烦的“对头”
公子,竟然也又被引过来了。
他带着两个狗腿的跟班挤进店来,在我们的货架上逡巡了一圈。
“哼,惯会的奇技淫巧,哗众取宠!”
他终于给出了如此评价。
我捂额。
看在新店开张又顾客众多的份上,也只能好声好气的去招呼他。
“这位客官,若要买卖吃食,请到柜台挑选,若想品尝特色炒豆,请去门口领取,若是要探听配方,就恕我们不能从命了,今日的新式吃食配方,我们并不打算公布。”
我加重了读音,“客官若想学会,不若挨个儿买上一样,拿回去细细研究,相信凭您‘高人一等’的聪明才智,必能很快瞧出端倪,日后再想品尝便可交给家下人做了,也省得还得踏入我们的地方,拉低了您的身份。”
我喋喋不休的开口,不给他说话时间,只想把这尊“大佛”
赶紧请出去。
“你……哼!
狡言擅辩,吾不与汝计较。
只是尔等最好记清楚了,若只乖乖的做生意便罢,可若有什么把柄到了本公子手里……”
他勾起一边嘴角嗤笑。
“可就别怪吾不客气了!
哈哈,我们走。”
说着大笑两声,得意洋洋的带着跟班出门去了。
我回头看看齐景辉和大哥他们,无奈的耸耸肩,这人难道就是来放个狠话的?果然弱智儿童欢乐多。
扔到脑后不管他,我们眼下正忙的脚不沾地呢。
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