书迷读

手机浏览器扫描二维码访问

第五食五章 头脑和钱包双丰收求推荐票（第1页）

智慧厨房里，十二只方平盘一字排开。

香脆的大闸蟹球配上鲜嫩的鳌虾块，一小勺鲟鱼子酱盖在淋了橄榄油的鳌虾块上。

大明推着餐车端出了十二份前菜，客人们纷纷起身自取。

黑色的粗瓷长平盘上，薄薄的铺了一片长方形的澳洲纯血M9级生和牛片，大理石般的纹理相当贵气。

零零散散的放了几片明虾刺生在上面，旁边铺了一片做了造型的冰黄瓜，舀起一勺鲟鱼子酱加以点缀。

一阵烤香飘出，二叔从烤箱里取出了两只肥的流油的北京烤鸭：“小高，你这厨房简直是超级配制呀，这烤箱竟然可以模拟果木烤炉，一模一样的效果。”

“二叔，你片鸭皮的技术也是一流呀！”

“那是，这可是童子功！

改天你和大明上帝都，看我用最传统的烤鸭招待你们。”

说话间，一片片两寸见方的土司薄片上，放了些洋葱丝和西芹丝，淋上一层酱汁后再把一片外焦里嫩，肥而不腻的烤鸭皮放在最上面。

当然同样每片烤鸭皮上放了一勺黑鲟鱼子酱。

据二叔介绍，在魔都的一家米其林餐厅，这样一盘烤鸭皮搭鱼子酱，五片就能卖到上千元。

大明现在对鱼子酱的豪迈价格已经无感了，总能想到那50块钱的奶油大杏仁。

一个个高脚蛋杯里，只留下三分之二蛋壳的温泉蛋上一蛋一勺黑鱼子酱，抖抖霍霍的端上了桌。

这也是大明今天唯一学会的著名菜式。

叮！

澳洲龙虾出炉了。

一只巨大的银盘上，完整的放了一只开片澳龙。

撒上各种调料后，在周围放上一圈垫了片蔬菜的香煎大连五头鲍。

自然每一枚鲍鱼上舀上了一勺鲟鱼子酱。

外面一桌二叔家的贵客都已经沸腾了起来。

这一道一道精美绝伦的鱼子酱美食，无论是外观还是味道都好的不能再好。

中西合璧的摆盘也独具匠心。

最重要的是，平时只有在压轴各客菜式才能见到的鲟龙鱼鱼子酱，放在今天居然可以随处可见，还量大质优。

现在那几位法国友人，终于体会到了二叔常挂在嘴边的一句话：“尽管敞开了吃！”

法厨爷看着这一桌豪的不能再豪的鱼子酱盛宴，先是震惊然后是兴奋。

这位逢人就喜欢安利鱼子酱的大厨，想着以后回国又有满满的鱼子酱故事了。

这么贵的一桌，到底用了多少鲟鱼子酱？

梅大师和三叔吃着吃着也被这后来的几道菜惊的不行。

尝了几样，的确就是那天的顶级鲟鱼子酱呀！

这一口就要好几百的鱼子酱，怎么感觉在小高这变成葱花了。

每一道菜，每一样海鲜都给撒上。

二叔也已经坐上了餐桌。

小孙女亲切的爬进了二叔的怀抱，阿公阿公的，塞了片烤鸭鱼子酱在二叔的嘴里。

还不错，这小胖丫的普通话说的很正，梅大叔的心里很心慰！

菜还在源源不断的上桌，智慧厨房里的高师傅，眼神特别专注着眼前的一道菜。

薄薄的越南春卷皮上放了煎成半熟的鹅肝片和澳洲谷饲牛肉丝，刨一些黑松露的颗粒撒在上面，小心的卷起来，裹上蛋液沾上面包糠，下油锅炸至两面金黄。

每只方盘中放上一只，旁边的冰柠檬片上盖上一勺鲟鱼子酱，再配上两根嫩青的芦笋。

大明在每位客人面前放上了这集三珍为一盘的美馐。

【叮！