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“好吧,等下别哭啊。”
哈哈。
无良妈妈苏悦就捏了一小块菠萝塞他嘴里,还期待的问:“咋样?甜不?”
菠萝一进嘴里,小宝的小脸就皱起来了,紧紧闭着眼睛,嘴角的口水不受控制的就流了下来,就这样,还不舍的吐出来呢。
“宝贝,快吐出来,太酸了,还没做好呢。”
苏悦眯着眼打趣道。
“不要,好次。”
小宝小米牙嚼了几下,那块菠萝就被咽下了肚子。
“妈妈,波波好好吃。”
苏悦:???
咋回事?难道这个菠萝很甜?
苏悦狐疑的看了小宝一眼,不信邪,也捏起来一块菠萝吃,下一秒,脸皮就抽搐了起来,就这还不酸?
小宝,我怀疑咱俩的味觉系统不一样。
尽管空间种出来的东西就没有不好吃的,但是菠萝的特点就是酸啊,在空间里种一百年也还是酸。
“还要吃。”
苏悦汗,“宝贝,咱别吃了哈,做出来再吃,比这还好吃呢。”
不然我怕把你脆弱的小牙龈酸倒了。
为了防止小宝馋嘴,苏悦赶紧开始做饭了。
里脊肉用刀背拍几下,这样口感会更松软一些,小宝嘴巴小吃大块的肉费劲,苏悦就切成小方块,里脊肉加盐、鸡精、胡椒粉抓拌均匀。
可以再切点青红椒搭配,这辣椒不辣,就是放到菜里看着好看。
等腌制十分钟之后,再加入淀粉、鸡蛋和油搅拌均匀备用。
锅中烧油,将处理好的里脊肉滚上一层干淀粉备用,等油温达到六七成热的时候,放入里脊肉炸到金黄酥脆。
锅里留一点油,先将菠萝、青红椒倒入简单炒两分钟,把生味炒出去就行了。
再次在锅里加入适量的油,加三勺番茄酱、两勺白糖、一勺白醋,再加入五勺水,倒入适量的水淀粉煮出来浓稠的泡泡。
最后再将炸好的里脊肉、菠萝和辣椒倒入锅中翻炒几下,酸酸甜甜的菠萝咕咾肉就做好了。
小宝早就等不及了,跟只小狗似的围着苏悦直转悠,“妈妈,妈妈,好了嘛好了嘛!”
“好了好了,宝贝先去洗手,回来就能吃饭了。”
小宝趴哒趴哒就跑出去了。
正好米饭也蒸好了,苏悦就端着饭菜到堂屋了。
今天就炒了一个菜,那肯定是不够滴,苏悦又拿出两个盘子,来到了屋檐底下。
她昨天腌制的黄瓜和豆角今天就可以吃啦!
打开一个坛子,酸气直扑面门,苏悦嘴里又分泌出了口水,这次真是馋的。
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