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第157章 后续（第6页）

慢慢地，各种与时俱进的饮品，再加上最富有传统精髓的中式糕点，也就成了八珍玉食府的最鲜明的特色之一。

到了一月底，春节前夕，无论是八珍斋的糕点，还是八珍玉食府的汤面，都迎来了火爆地销售旺季。

白师傅和冯七带着面点师们不得不加班加点的工作。

就连董香香也暂时放下了家里一切的事宜，开始跟着白师傅一起制作京八件传统礼盒。

到目前为止，八珍斋的全部点心都是纯手工制作。

普通的糕点师已经有了几十位，大部分还是两位大师傅亲自带出来的熟手。

可就算这样，他们还是只能勉强供应10家糕点铺子的正常运营。

在想扩大店面，已经几乎不可能了。

像现在这样，春节前销售的高峰期，就算他们投入全部人力，制作的点心仍是供不应求。

董香香甚至觉得糕点不够卖，已经成了阻碍了他们的发展。

最大的难题就是如何提高糕点的产量？

……

董香香赶制了一整天的京八件，到了晚上，累得腰都快直不起来了。

回房到房里，谢三已经帮她打好了水。

就这样，董香香洗完脸，坐下来泡脚的时候，谢三还忍不住帮她捏了脊背。

在他的揉捏之下，董香香那僵硬的身体，这才慢慢放松开来。

她头也不回，就懒洋洋地跟自家男人抱怨道：“可能是许久没这么干活的缘故，我觉得我的骨头都老了。”

谢三听了这话，就忍不住嘲笑她。

“你刚多大年纪，也敢自称老？倘若连你都老了，你要白师傅和冯叔该怎么办好？”

这两天，又下了一场暴风雪，天也变得阴沉沉的，白师傅的腿又犯了老毛病。

董香香心疼师傅，就自己顶上了，时时刻刻都不敢放松，只为安了师傅的心，好让他得到更多的休息。

可就算这样，白师傅也没办法放下心来休息。

要做得点心实在太多，万一赶不上急供货，十家糕点铺子的买卖都会因此停顿。

这对他们的声誉也会有所影响。

所以，白师傅就算站不起来，也要在一旁盯着大家干活。

有时候，还会拖着腿过去亲自指点。

就这样，他那腿也遭了不少罪。

可把董香香担心坏了。

她思来想去，就忍不住对谢三说。

“三哥，咱们这八珍斋不能再继续这样下去了。

就算师傅们是铁打的，也会熬不住。”

谢三听了媳妇的话，手里的动作就是一顿。

他随口说道：“那你打算怎么样？再招白案大师傅过来么？还是咱们先关了几家店在重新调整一下？”

“再招白案大师傅这是其一。

另一方面，三哥，我想着咱们是不是也可以开个小糕点厂，先试试水？然后，尝试引进一些方便做点心的机器。”

董香香这话一说出口，谢三就是一惊。

其实，早几年，他也动过开糕点厂这个心思。

他甚至还特意去参观过马叔的国营糕点厂。

可是，那家糕点厂机械化程度也并不是特别高，大多还是工人们人工在手工制作点心。

除了大型烤箱，晒饼生产线，大型搅拌机，其他也跟他们家这手工作坊相差不大。