第858章 赏菊会

    第858章 赏菊会

    赏菊会定在了七月二十五，虽然是以老夫人的名义办的，但具体大小事宜都是李明月亲自操持的。

    赏菊会，最重要的自然是菊花了。

    李明月特意花了重金从京郊的花圃里购买了数十种名贵的菊花，其中最为名贵的一株名为凤凰振羽，花型十分好看，花开向四周伸展，瓣向上卷曲，形如凤凰展翅。

    上千盆菊花错落有致的摆放在安宁侯府的后花园内，各色菊花争奇斗艳，形成一片色彩斑斓的花海。

    李明月还亲自画了草图，请了能工巧匠精心打造，运用菊花为主调，搭配展现出了多种不同的造型。

    别致的花篮，翩翩起舞的蝴蝶，惟妙惟肖的孔雀……

    除了菊花，点心茶饮也相当重要。

    李明月让人去外面铺子里买了些点心回来挑选，试了十多家都觉得不太满意，最后还是决定自己来做。

    想着马上就要中秋节了，她便做了一些酥皮月饼，馅料用的是桂花馅儿，新鲜的桂花拌上少许的蜜糖腌制，不十分甜腻，又带着些桂花的清香。

    新鲜出炉的酥皮桂花饼，外层酥皮带着烘烤的焦香，内层酥皮带着桂花的清香，吃到嘴里，满口的香甜。

    正好庄子里送来了几筐山楂过来，李明月又做了些山楂糕，做法也很简单，新鲜的山楂洗净去核，然后放到石臼里捣成泥，加水和冰糖煮至浓稠，倒入刷了油的容器里，静置放凉成形，倒出切块即可。

    做好的山楂糕是十分好看的深红色，看着便很有食欲，吃起来酸酸甜甜的，解腻又开胃。

    除了山楂糕，李明月还做了山楂糖雪球，新鲜的山楂去蒂清洗净，锅里倒入白糖和水，用最小火开始熬煮，待锅里的水汽熬干，变成冒着小泡泡的浓稠糖汁，这时候便倒入白醋，然后再倒入山楂快速翻炒直至糖汁起沙即可。

    裹着糖霜的山楂糖雪球便做成了，外甜里酸，好吃又好看。

    除了这些小点心，李明月还炒了几锅焦糖瓜子和五香花生，这些京都还没有卖的，算是吃个新鲜。

    至于茶饮，她准备的是金银菊花茶，顾名思义就是金银花和菊花泡的花茶，再配上吴芸婉送的玻璃茶壶，应景又好看。

    一切准备就绪，七月二十五很快便到了，收到帖子的太太小姐们如约而至。

    赏菊会自然是在花园里办的，桌椅也早就摆放好了，三五人坐成一桌，一边赏菊，一边饮茶吃点心，一边聊天，十分悠闲惬意。

    这场赏菊会办得非常成功，不论是造型新奇的菊花还是香甜可口的茶饮点心，都收获了大家的一致好评。

    就连平日里不爱吃点心的老夫人都忍不住吃了两块桂花饼，要不是被苏嬷嬷给劝着，她能吃三块。

    方锦绣最喜欢吃山楂糖雪球，今天她的两个闺中密友也来了，三个小姐妹坐在一处，吃得好不开心。

    小姐妹吃得满足，也不忘记家中的弟弟妹妹们，她边吃边问方锦绣，“你们家的这些点心都好好吃啊，是在哪家铺子买的，我一会儿也去买一些，带回家给弟弟妹妹们尝尝。”