可以保存80年之久,甚至超过人类生命的年限,就连新世界的陈年佳酿也要为之侧目。世界上最贵的白葡萄酒“伊贡—米勒枯萄精选”就属于此类,它的味道醇厚如蜜,果香四溢。优质逐粒精选的雷司令根据被无人能敌的成年能力,岁月赋予它复杂的层次感和华丽的新风味。没有一款白葡萄酒能像雷司令酒这样,让人们在品尝单一葡萄品种酿造的葡萄酒时,经历这么多层次的味觉享受。”
“雷司令被称作甜酒之王,它对风土的要求极高,用它酿造的酒能完美的反映出当地的风土状况,因此雷司令在风土好的产区能够大放异彩。而我们饭庄出售的这款葡萄酒,来自德国的著名摩泽尔庄园,这里生产的雷司令葡萄酒是世界上最具特色的雷司令葡萄酒,酒精含量低,气味芬芳迷人,酒中萃取物吩咐,口感细腻,十分适合女士品尝。亲亲缀饮,人们就仿佛走到了德国的美丽小道上,感受着当地的风土人情。”
侍者语气平和,语速适中,简单介绍完酒之后,刚好将两个酒杯微微倒好。
看着透明的高酒杯内,那色泽如同琥珀般纯粹而诱人的酒精,余陌笙忍不住伸出手,轻轻端起来,摇晃了一下。
随着晃动,雷司令酒在酒杯中呈现出悦人的光泽和丰富的香味,似乎在无言的向着余陌笙倾诉——
诉说葡萄庄园的繁茂,诉说摩泽尔庄园那灿烂的阳光、肥沃的土地,诉说它是怎样被种植、被采摘、被窖藏,孤独而优雅的等待着。
直到此刻,被打开木塞,才能向别人诉说自己的故事。
余陌笙几乎快被他迷住了。
轻轻品尝一口,香甜的味道清新怡人,带着一丝深沉的酒意,口感细腻而又缤纷,它所带来的感觉实在是太过丰富,让余陌笙几乎难以描述。
她唯一知道的事情就是,喝下去的第一口,她就已经被这个真正的冰雪女王征服。
侍者继续解释道:“市面上的白葡萄酒一般都是新上市的,但这一瓶是我们主厨特意收藏的晚收葡萄酒。”
“晚收葡萄酒?”
余陌笙忍不住疑惑的抬起头。
“这是什么意思?是说用更晚季节收获的葡萄酒酿造的吗?”
“晚收葡萄酒,指的是制成之后放在酒窖中窖藏的葡萄酒。”
“那,它和普通的雷司令酒,有什么区别?”
余陌笙皱起眉,有些困惑。
毕竟白葡萄甜酒一般都是主打清甜鲜香,而不是传统红酒所追求的历史沉香,因此咋一听,总让人觉得有些不对劲。
“晚收葡萄酒的妙处就在于,当你喝下这一口,那么几乎一生都不会再有相同的感受。”
侍者所得如此玄乎,让余陌笙忍不住听得更认真了。
“好的雷司令酒是可以登上很多年再喝上一口陈酿的,十三年前的葡萄,经历五千个日夜的变换,最终成为这最后一口的甜心精酿,色如琥珀,质如绸缎,带着德国人的克制和深沉,又带着法国人的随性和轻佻,将历史与现代、醇香与清新尽数融为一体……这就是为什么我将这款酒献给你们的原因... -->>
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